Mangiare da soli al ristorante non è più tabù

Fino a non tanto tempo fa mangiare da soli al ristorante era ritenuto un comportamento da sfigati e addirittura qualcosa di cui scusarsi con il cameriere.

Oggi, finalmente, nessuno si vergogna più di sedersi e mangiare tranquillamente in solitaria, anzi!

In Europa, con l’Italia in prima fila, è stato registrato un aumento del 153% negli ultimi anni delle cene in solitaria.

Secondo i dati raccolti dal Centro Studi sui Consumi Circana, tra il 2010 e il 2019 la spesa per le cene solitarie era cresciuta del 153% e nel 2025 addirittura rappresenterebbe il 15,6% delle prenotazioni nei ristoranti con menu e camerieri (i cosiddetti full service e non i fast food o i self service).

Lavori ibridi, indipendenza personale e cambiamento delle abitudini sono alla base di questa nuova tendenza, oltre al dato incontestabile che i single stanno aumentando effettivamente in maniera esponenziale.

L’Istat prevede che entro il 2050 in Italia saranno più del 40% della popolazione, di conseguenza è bene che ristoranti e pizzerie comincino ad adeguarsi.